连续式果汁巴氏杀菌机杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
连续式果汁巴氏杀菌机介绍
本瓶装饮料巴氏杀菌机也叫做隧道式巴氏杀菌机，采用SUS304不锈钢制作，减少污染，确保卫生质量；生产连续，无极调速，可任意调节杀菌灭菌温度、速度。瓶装饮料巴氏杀菌机运行平稳，噪音低。
连续式果汁巴氏杀菌机：适用各种大小罐型：马口铁质圆罐、柱形玻璃瓶，直径30—160mm，高度50—180mm；产品规格可根据客户要求订制，杀菌箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使罐头内温度均匀、保证杀菌质量；采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支；采用提升机与杀菌同步机构，实现自动输送。
连续式果汁巴氏杀菌机是将温度控制仪设定好PU值给转化为各温区水槽的实际控制温度的曲线，在通过对于温度的检测的控制各温区的温度的变化。主传动电机带动上下两层的输瓶链网将物料一次的经过三个温区的逐级的升温预热，和两个温区的杀菌以及三个温区的逐级的降温和冷却的过程。
连续式果汁巴氏杀菌机性能特点：
1.适用各种大小软包装产品
2.温度调节采用进口自动温控系统。
3.生产连续,无级调速,杀菌时间可调。
4.采用提升机输送,减轻劳动强度,节约开支。
5.采用提升机与杀菌同步油机构,实现自动输送。
6.设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感。
7.所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命。
8.杀菌温度:80-100℃范围内任意设定;出水温度20-40℃。
9.履带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤。
