酱菜加工流水线具有布局合理，操作简单，运行变的可靠、结构紧凑、布置灵活、使用安全方便等特点，整条生产线为全不锈钢结构，*符合出口食品卫生标准。酱菜加工流水线运行的性是由多种设备共同协作而体现出来的，接下来我为大家介绍一下酱菜加工流水线整个工作流程。
第1步，首先将酱菜投入连续式鼓泡喷淋清洗机中，进行初清洗，对酱菜进行翻动冲洗，设备中设有气泡发生装置，使酱菜呈翻滚状态，能有效地分离酱菜表面污物，且酱菜不受损伤。
第2步，酱菜经网带传送至有喷淋管的二次清洗区进行二次清洗，在输送过程中经过清水的喷淋二次清洗区将产品再一次冲洗一遍达到干净的目的，一方面给槽内补充水量，另一方面也能由好的冲洗完酱菜达到zui后的漂洗之功能。漂浮物可从溢流槽溢出，沉淀物从下面排水孔排出，以达到消毒，清洗的目的。
第3步，酱菜经清洗池出来直接传送至天顺牌蔬菜脱水机进行甩干脱水。甩干的酱菜投入到多功能切菜机进行酱菜的切片、切丁。切好的酱菜片在工作台上有双室真空包装机进行分批包装。包装好的酱菜片包装袋经输送机自动输送至巴氏杀菌池内进行巴氏灭菌，灭菌时间可调，灭菌温度为65-95度可调，包装袋由巴氏灭菌池网带自动输送至冷却池进行冷却降温。包装袋经冷却池输送出来直接传送至翻转式风干机进行翻动风干，对包装袋表面的水分进行吹干。
酱菜加工流水线设备的安装调试：
1、本机应安装于水平、坚硬的地面上，并具备排水设施。
2、对接机器，旋转支脚螺栓，调试机器水平。
3、检查各部螺栓电机，固定件是否松动。
4、接通电源，检查电机的运转方向是否正确。
5、检查网带松动是否适度，且不跑偏。
6、酱菜加工流水线接地线保护。
酱菜加工流水线的注意事项：
1、酱菜加工流水线工作时严禁伸手到灭菌机内，以防止把手烫伤。
2、严禁把产品堆放在运输网带上，以防止损坏设备。
3、严禁无关人员使用。
4、注意机器必须可靠接地线保护，防止发生危险。
5、严禁带手套，长袖及长发等可能卷入的物品接近。
6、机器动转时，严禁用手触摸传动部件和散热部件，以防止发生危险。
7、停机检修时必须切断电源。
8、严禁用水冲洗电机、水泵、电源、电气等。
9、设备使用前，请务必在电机变速酱菜加工流水线箱内注满润滑油。
