毛刷清洗机上部有高压水喷淋，大枣向前运行，杂物从条辊间排出，后端使用净水清洗后，使果品达到清洗、去杂的效果，可将大枣中夹杂的叶片、头发、泥沙等杂物除去。不仅仅适用于大枣、红枣的清洗除杂，还是用于草莓、土豆、胡萝卜等不许损伤表皮的球状果蔬的清洗。
由前道工序提升或输送进行毛刷洗果机里面，毛辊清洗机快速度的转动揉搓水果，物料随毛刷滚动，在垛口型毛刷的作用下，做不同方向的翻滚，柔软的毛刷可伸到褶皱中去，将吸附在瓜果表面的农药、尘土刷去，高压喷淋同时工作，喷洗原料，清洗水集中进入集水箱，也可循环使用，辅助清洗，同时推动水果前进，使得水果清洗更为干净。
毛刷清洗机的工作流程：
主要有箱体、输送系统、刮渣部件、压带、排渣系统、加热系统，过滤循环系统、电控系统等组成，整体采油厚板焊接而成，底部以及两侧用槽钢加强，以增加整体强度，致使在高温下不变形，起吊搬运过程中保证箱体平直，保证整机不变形，节省能源。输送系统由柜架、网带、传动机构、压带等部件组成，因为油炸产品有不浮动产品和浮动产品，除了有地层产品输送系统外，上层还有一个压带输送系统外，上层还有一个压带输送。上层与下层输送系统用同一传动机构，上层下层带同步。成品输送带与压带间距可以根据不同产品厚度可以调节连接螺栓间距，是产品按时间输送，保证产品品质一致性。
毛刷清洗机是果蔬加工清洗应用非常多的一种，这种清洗机能适用于哪些果蔬的清洗呢？毛刷清洗机对部分叶类、菌类、腌渍类蔬菜进行清洗、除杂、输送、挑选以及脱盐等各项工作的流水作业。他替代了繁重的体力劳动，实现了农产品农产品加工的机械化。辊轴一般选用45#圆钢，刷毛多为尼龙材料，耐酸碱。如需要加酸液清洗的玻璃清洗线，必须使用全不锈钢的刷辊用来防止腐蚀，一般都用条刷机制成条刷再螺旋形烧焊在辊轴上；吸水辊，采用高密度亲水分子的海绵制成，吸水性能好，干燥快，用来对玻璃表面的水滴进行全面快速吸干。
