蒸煮机全部材质为sus304不锈钢制作。它适于各种蔬菜、水果的漂烫杀青、漂烫，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不能缺少的蒸煮漂烫设备。
蒸煮机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之后，使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性。
蒸煮机的优势：
1、整机采用SUS304不锈钢制作，输送网带可根据要求选用不锈钢链网，不锈钢链板等，该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。
2、可实现标准化、连续化作业，提升企业的加工实力和整体形象。
3、该设备结构紧凑，自动化程度高，适合于各种加工规模企业使用。
4、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
5、该设备同样也适用于禽蛋、肉类、鱼类、贝壳等的卤制和熟化，以及酱菜、水果、菌类等罐头的杀菌。a
6、水温由温控仪自动控制，随意设定，热源可采用蒸汽加热，电加热等方式，速度采用变频调速。双层保温材质，是目前先进的食品、蔬菜漂烫设备。
调试：
1、设备就绪后将50Hz三相四线制交流电连至漂烫机电控箱总开关，必须接好接地线；
2、根据食品要求的漂烫时间，调整网带速度；
3、设定漂烫食品温度；
4、启动输送电机，注意网带输送方向是否正确。该设备适用于水产品、果蔬的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点，本机采用SUS304不锈钢制作，采用蒸汽加热方式。设备抑酶护色并及时脱水冷却，使物料保持原有的自然色泽和口感。
