瞧！真空猪肉滚揉机特点多多

真空猪肉滚揉机特点：整机采用sus304食品级不锈钢制成、安全放心使用、不生锈不变形、符合国家食品卫生标准。采用真空滚揉原理，有效的将肉类均匀的吸收腌渍、提高肉的弹性、口感。放入滚揉的物料的同时可放入需要入味的腌制的汁液、使腌制液在原料肉内均匀吸收、增强肉的结合力，提高肉的弹性、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口、增加保水性，提高出品率、提高产品的柔嫩性和结构稳定。