蒸煮机的使用可以实现自动化的控制。输送采用连续式的链板带输送，链板带的冲孔小，整体的链板的表面光滑，设置有输料板，表面光滑的链板带可以很好的避免了龙虾的钳子挂在网带上的弊端。蒸煮后的龙虾在出料的时候利用链板带上的刮板可以直接的带动龙虾的输出。提高输出的效率。
本产品为内外胆的形式设计，内胆用来蒸煮龙虾，外胆可以用来沉淀杂质。蒸煮机可以设计为内胆提升的方式，方便将内胆提升起来保证蒸煮机内部的清理。在设备进料端和出料端我们设计蒸汽帘可以减少蒸汽的浪费。本设备的加热方式可以设计蒸汽盘管式的加热，蒸汽盘管的加热可以保证小龙虾蒸煮机内蒸煮用水的干净程度，保证龙虾的蒸煮品质。龙虾的蒸煮时间和蒸煮温度可以根据实际的加工时间来进行设计，保证自动化的运行。
应用：
整机适用于小龙虾的深加工处理，还可以用作鲍鱼、贝壳等水产品煮制脱壳的流水线。可根据客户要求加工定做。该流水线是由蒸煮机、冷却线、除水机等组成，该机最大特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业，减少了用工环节，提高了产能，节约了成本。
蒸煮机的安全性能：
1、设备的供热系统内的流线型散热器可轮流排放蒸汽，确保产品的均匀热处理；
2、设备与物料接触的所有部件均使用不锈钢，防止锈蚀污染，在物料流中也没有传动组件或运动部件；
3、热废气和冷废气的分离可防止冷凝，从而杜绝了微生物的生长，这样可提供最佳的卫生条件；
4、可准确设置保留时间并添加水分和热量，以确保物料内的酶灭活，同时，通过减少微生物污染使产品稳定，水热处理也可改善成品的味道。
