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小型脱水蔬菜加工设备

产品型号：FX-800
更新时间：2024-06-15
简要描述：小型脱水蔬菜加工设备整套生产线板材采用sus304食品级不锈钢加工制造，符合食品卫生安全要求，生产线包含的设备有：清洗机、切丁机、漂烫机、冷却机、脱水机、提升布料机、隧道式烘干机或者是烘干箱

脱水蔬菜加工生产线由诸城市亿拓食品机械有限公司专业加工制造，经过多年研发与生产，可以根据客户产量进行灵活的加工定做和工艺方案设定

小型脱水蔬菜加工设备包含设备有：毛辊清洗机、切丁机、漂烫机、冷却机、脱水机、提升布料机、隧道式烘干机或者是烘干箱

1.毛辊清洗机：采用9根毛辊呈U型排列的毛辊去皮清洗机也可以采用滚筒毛刷式、平行毛辊喷淋式清洗机，对根茎类类蔬菜进行清洗作业，可以根据产量大小来进行选择，整机设备均采用sus304食品级不锈钢

2.高压喷淋气泡清洗机：对叶类蔬菜进行清洗作业，高压喷淋与气泡鼓动相配合，利用水花翻滚揉搓对物料进行清洗作业，

3.切菜机：将处理清洗好的物料由提升机均匀地送入切菜机，可以切丁、切丝、切块、切段，常加工的规格为10、8和5毫米三种。在切粒操作中，应保持刀片锋利，经常测试和调整刀片间距，以防连粒和粒度变化。

3.漂烫机：漂烫蒸煮的目的是使原料的色泽鲜艳，组织柔软，消除异味，防止褐变。将物料投入水中漂烫4－5分钟，取出沥水

4、冷却机：对漂烫好的物料进行冷却作业，具有冷却护色的作用

5、脱水干燥：将切物料摊匀在烘盘内，在65－75℃温度下烘干，时间约6～7小时。当干制品含水量小于8%时，移至室内冷却到室温，立即装入塑料袋，扎紧袋口。

整套生产线板材部分均采用sus304食品级不锈钢，符合食品卫生安全要求，*，值得信赖

漂烫冷却机基本参数（供参考）