猪蹄卤制生产线

猪蹄卤制生产线是我公司根据卤制食品加工公司的实际生产工艺过程而总结研发生产的成套生产线设备，该套生产线技术成熟，应用于多个卤制食品加工公司，设备运转生产稳定，节省人工的同时提高了产量

猪蹄卤制生产线生产线包含有：解冻机、沥水风干机、熏烤机、毛刷清洗机、焯水机、卤制机、摊凉机、真空包装机、灭菌机、沥水风干机等等，设备大小可以根据产量加工定做

解冻机：将冻原料蹄进行解冻作业，采用循坏水解冻原理，配合气泡鼓动，解冻效果好

沥水风干机：对解冻好的物料进行沥水风干作业，主要是风干表面水珠

熏烤机：对物料表面的毛质进行熏烤作业，熏烤之后物料表面一层黑渍

毛刷清洗机：将物料表面那层黑渍进行刷洗作业

焯水机：又称为蒸煮机，对物料进行焯水蒸煮作业

卤制机：卤制入味工艺，进行浸泡卤制入味

摊凉机：将卤制好的物料进行沥汤摊凉作业

包装机：采用真空包装作业

灭菌机：可以采用高温灭菌或者巴氏灭菌，可以根据口感和工艺进行选择

沥水风干机：对灭菌后产品包装袋表面的水珠进行风干沥水作业

该成套生产线设备可以用于多种卤制产品的加工作业，例如卤制鸭脖、鸭头、鸭爪，卤制鸡爪、鸡胗等等产品，每个生产工艺都可以根据实际生产需求来设定

我公司专业生产多种卤制品加工设备、肉制品加工设备、海产品加工设备，果蔬加工成套生产线设备，欢迎前来咨询洽谈